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TORTILLA DE AGUACATE CON ESPECIAS. |
30/07 |
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ALIMENTA TU CEREBRO Y POTENCIA TU SALUD PSICONEUROEMOCIONAL.
Ingredientes:
3 huevos (incluida yema) eco
1/ aguacate maduro en rodajas
1/2 cucharadita de tomillo bio
1/2 cucharadita de cilantro bio
1/2 cucharadita de orégano bio
1/2 cucharadita de cúrcuma bio
1 cucharada de albahaca fresca cortada en pedacitos
1 cucharada de agua filtrada
pizca de sal marina (opcional)
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1a presión en frío
1 cucharadita de aceite de cáñamo bio
pimienta negra bio al gusto
¿Cómo prepararla?
Rompe los huevos en un bol y bátelos con el agua.
Añade la sal marina.
Calienta la sartén antiadherente eco con el aceite.
Cuando esté caliente mínimamente vierte los huevos.
Con una espátula de madera flexible extiende bien los huevos por el fondo de la sartén.
Coloca las especias y las rodas de aguacate en una mitad de la tortilla.
Apaga el fuego, añade la pimienta y dobla la tortilla.
Aproximadamente estamos aportando unos 10 gramos de proteína, grasas muy saludables, el colesterol necesario para el funcionamiento óptimo de nuestro organismo, nada de azúcares simples y un sinfín de micronutrientes como son fosfolípidos, luteína, fitonutrientes antioxidantes, antiinflamatorios y protectores que depuraran nuestro organismo para que pueda tener mayor vitalidad y salud! Se puede acompañar con una ensalada de endibias, rúcula y cebollinos picados en rodajas finas, con semillas de girasol (Crudas) espolvoreadas por encima y aliñada con aceite de oliva y limón.
SANDRA FARRÉ SCHNEIDER
UNIDAD DE TERAPIA REGENERATIVA DE I.N.C.A. |
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