Otros nombres: Anís común. Anís verde. Simiente dulce. Metalahura.
Familia: Apiáceas.
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Descripción: Originaria del Asia sudoccidental y la cuenca mediterránea oriental, es una planta herbácea anual que forma matas de hasta 1 m de altura. Las hojas en la base son simples, de 2 a 5 cm de largo ligeramente lobuladas mientras que en la parte superior del tallo son pinnadas y más profundamente divididas. Las flores, de 3 mm, son blancas, pentapétalas y surgen en densas umbelas. El fruto es un esquizocarpio oblongo de 3 a 5 mm de largo con un fuerte sabor aromático...
